
今天路过屯溪夜市,进去逛了一圈后,感觉这不是夜市,而是夜店,这么高大上,这么有情调的地方,怎么可能是我印象中的屯溪夜市?
夜市在屯溪人的心中,那就是烧烤摊、大排档,是小城最具烟火气的地方,也是最能撩拨人心的地方。
对于夜市摊,每一位屯溪人总能勾起满满的回忆,从黄山会堂的大排档,到滨江路的美食排档,再到元一的烧烤摊…

夜晚,约上一二好友,带上三五百元,围坐在夜市摊上,吃得是一个闲暇,聚得是一种乐趣。
坐在露台下,吹着微风,喝着扎啤,酒香浓郁,气氛微醺,为忙碌的一天画上句号。
如今,屯溪的夜市摊已渐行渐远,变成了高大上的“屯溪夜市“了,更加雅致,更有格调,可是它还是当初那个烟火味吗?

这不由地让我想到了歙县夜市,2019年从徽园广场露天大排摊搬到新的练江夜市后,的确,吃饭环境好了,菜品讲究了,价格也涨了许多。
可是以前的那种随意、放松却寻不着了,在热闹了一阵子后,现在的练江夜市,每天上座率不高,生意更是大不如前。

很多时候,我们喜欢夜市摊,不仅仅是美食,还有弥漫在小摊边的小人物烟火气,在这里,我们可以做回真实的自己,卸下伪装的包袱,即使吃过米其林餐厅,兜兜转转还是夜市摊最合胃口。
这么“精致”的屯溪夜市,少了烟火味,或许更受年轻人欢迎,这里有各种高档的餐厅、深夜食堂和酒吧,会成为新的网红打卡地。
但是对于我这样的老屯溪人来说,却爱不起来,或许只有路边的夜市摊、烧烧摊才是我的落脚点。

( 徽州老家 黄山清道夫)